時間:2018-12-27 來源:合肥網(wǎng)hfw.cc 作者:hfw.cc 我要糾錯
主料:豬五花肉,、雞塊、蛋餃,、豆腐果,、肉圓
輔料:干豆角,、干筍,、香菇、小青菜等
口味:味濃汁鮮,,香氣濃郁
功效:滋陰補虛,,健脾養(yǎng)胃
績溪胡適一品鍋,傾本地上好野味家珍原料集成一鍋,,烹調(diào)手法比較講究:鍋底鋪上干筍,,第二層鋪上肉塊,,第三層是白豆腐或油炸豆腐,第四層是肉圓,,第五層蓋上粉絲,綴上菠菜或金針菜,,加上調(diào)料和適量的水,,然后用文火煨熟即成。此菜菜品豐富,、口感多樣,,而且鄉(xiāng)土風味濃,味厚而鮮,,誘人食欲。
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