時間:2018-12-29 來源:合肥網(wǎng)hfw.cc 作者:hfw.cc 我要糾錯
主料:精選牛肉,、老鹵湯
輔料:姜片,、蔥,、老抽等
口味:咸鮮可口
功效:提高機體抗病能力,,滋養(yǎng)脾胃,,強筋健骨
管壩牛肉是全椒傳統(tǒng)菜肴,,因這里加工牛肉的歷史悠久,、風味獨特,,從而名聞江淮,。管壩牛肉選用六個牙以上的老口子健康牛,牛肉放入鍋中,,以十幾味香料,、藥材合理搭配;在鹵制過程中不停翻搗,。鹵制好的牛肉,,用刀切開,香氣撲鼻,,口味醇厚,,一嘗難忘。管壩牛肉營養(yǎng)價值高,有和脾益胃,,滋養(yǎng)精血之妙,。
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