葉保鮮保質儲藏機械冷藏的基礎步驟如下：
　　為了保障鮮葉入庫不會有較高的田間熱，應在凌晨9～10點前節(jié)束,。鮮葉采收后要敏捷移至冷藏庫,，裝入當時籌備好的紙包裝箱中，放入庫內的貨架上,，最好,。臺灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的半球型包種茶，價格實惠,。不要用袒露的包裝,，由于鮮葉在高風速及高風壓的情形下,，水份蒸發(fā)速度較快,，所以要選用關閉式的包裝，能夠在紙箱的四處打一些小孔,，以便散熱,。
　　鮮葉入庫要依據(jù)出產(chǎn)而定，有些地域葉的采收比擬集中,，就要相應的建設大型庫,，并且要選用較大的機器裝備,，以便葉集中入庫后，有足夠的冷量下降溫度,。格瓦拉米（m.mtbapamh）實驗,，在1度前提下鮮葉能保藏10～12天，豈但不會降低鮮葉品質,，反而進步了制品德,。
　　葉的傷口變紅與高溫及氧化有直接的關聯(lián)，可以用上述的方式解決,，有前提的還可以將鮮葉放入塑料袋中充入95～98%的氮氣,，可以有效的解決變紅問題。成品經(jīng)由充氮包裝后,，可移入冷藏庫內儲存,，但不能裸露貯存，冷藏庫內的濕度較外界高出很多,，袒露貯存會轉變成品的內部含水量,，從而大大下降葉的品質。葉包裝后放入紙箱內,，就可以入庫儲存了,，溫度節(jié)制在-10～0度間都能夠，考濾到投資問題,，把持在-1度至0度就可以了,。但目前很少有人儲藏成品，重要仍是解決鮮葉的問題,。入庫后就可以據(jù)市場的情形進行銷售,，然而充氮包裝及冷藏的真正意思是可能延伸葉的銷售期，堅持原有品德,，拉動市場需要,，而不是奇貨可居。
　　跟著精品意識的呈現(xiàn)跟國民生涯程度的一直進步及需要物資狀態(tài)的轉變,，機械冷藏將在葉的出產(chǎn)中施展主要作用,。