1.伯爵茶：查爾斯·格雷二世于1830年到1834年就任于英國(guó)首相大臣,。他是一個(gè)巨大的改革家，這種世界聞名的混合型調(diào)味茶就是以他的姓名命名的,。據(jù)說(shuō)此類混合型調(diào)味茶來(lái)源于中國(guó),，是清朝時(shí)期一個(gè)中國(guó)人作為回饋的禮物送給格雷伯爵二世的,。香檸檬油是一種在格雷伯爵茶中運(yùn)用的香味劑。香檸檬油來(lái)源于佛手柑的皮,，如今在意大利南部廣泛栽培,，可是其來(lái)源是越南和中國(guó)南方。
2.抹茶： “碧云引風(fēng)吹不斷,，白花浮光凝碗面,。”這是唐代詩(shī)人盧仝對(duì)抹茶的贊許，詩(shī)句中有對(duì)抹茶泡沫的形狀,、顏色所作的描繪和贊許,。抹茶對(duì)技術(shù)和質(zhì)料的要求較高，9世紀(jì)末隨遣唐使進(jìn)入日本的中國(guó)抹茶,，在日本得到了發(fā)揚(yáng)光大,。如今日本最具影響力的是抹茶道的“表千家”和“里千家”茶道，撒播面極廣,，盛行全國(guó),。
3.印度奶茶：這是印度人每天日子中所必需的工作。在印度制造奶茶時(shí)所增加的香料,，也會(huì)因區(qū)域的不一樣或喜好的不一樣而有所區(qū)別,。基本上,，印度奶茶是由四種資料所組合而成的：濃郁的紅茶,、牛奶、多種香料,，以及糖或蜂蜜,。其間，丁香,、姜,、胡椒、豆蔻以及肉桂則是一般最常運(yùn)用的幾種香料,。
4.玄米茶：以大米為質(zhì)料,，經(jīng)浸泡、蒸熟,、滾炒等技術(shù)制成的玄米與綠茶拼配而成的添香保健茶,。湯色黃綠亮堂，既保持有茶葉的天然香氣,，又增添了炒米的芳香,，味道鮮醇、適口,。兼具茶葉的保健功用與大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。吃起來(lái)既有炒大米的焦糖香又有綠茶的特別幽香,，兩者交錯(cuò)在一起，確是別有風(fēng)味,。
4.玄米茶：以大米為質(zhì)料,，經(jīng)浸泡、蒸熟,、滾炒等技術(shù)制成的玄米與綠茶拼配而成的添香保健茶,。湯色黃綠亮堂，既保持有茶葉的天然香氣,，又增添了炒米的芳香,，味道鮮醇、適口,。兼具茶葉的保健功用與大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。吃起來(lái)既有炒大米的焦糖香又有綠茶的特別幽香,，兩者交錯(cuò)在一起，確是別有風(fēng)味,。
5.鐵觀音：中國(guó)十大名茶之一,，烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,，歸于半發(fā)酵類茶,。20世紀(jì)70年代，日本刮起“烏龍茶熱”,，隨即風(fēng)靡全球,，今日，下午茶喝極品鐵觀音已經(jīng)成為歐美高品位日子的符號(hào)之一,。
6.普洱：人們對(duì)普洱的重視好像超出了茶的規(guī)模，文明,、保健,、保藏、增值……普洱承載了太多負(fù)擔(dān),。碰杯熱普洱于鼻前,，陳味芳香如泉涌般撲鼻而來(lái)，其典雅沁心之感,，不輸幽蘭清菊,。啜飲進(jìn)口，雖略感苦澀,，但待茶湯與喉舌間略作逗留時(shí),，即可感觸茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,，并由舌根發(fā)生甘津送回舌面,，此刻滿口芳香，甘露生津,，令人神清氣爽,，這才是普洱的真韻地點(diǎn)。
7.正山小種：通過(guò)精心采摘制造的成品茶,，條索肥胖,，緊結(jié)圓直，色澤烏潤(rùn),，沖水后湯色艷紅,，經(jīng)久耐泡，味道渾厚,，似桂圓湯味,，氣味芳香濃郁,，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為其主要質(zhì)量特征,。如參加牛奶,，茶香不減，形成糖漿狀奶茶,，甜美爽口,，別具風(fēng)味。正山小種紅茶十分合適與咖喱和肉的菜肴調(diào)配,。一位日本茶人曾說(shuō)：這是一種讓人涇渭分明的茶,，只需有一次你喜愛(ài)上它，便永久不會(huì)拋棄它,。
8.白茶：中國(guó)十大名茶之一,。白茶葉是兩片葉子，中心有一葉芽,，葉子隆起呈波紋狀,，葉子肥嫩，邊際后垂微卷,，葉子反面布滿白色羽毛，沖泡后,，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽,，形狀美麗,，好似牡丹蓓蕾初放,，恬淡典雅。茶湯色清澈呈杏黃色,，茶味甘醇新鮮,。
9.洋甘菊茶：原產(chǎn)于歐洲和西亞、北非的洋甘菊,，在當(dāng)?shù)乇娝苤�,，由于它保健功用�?qiáng)大，稱為歐美家庭中最常見(jiàn)的花草茶之一,。金黃色的茶在濃郁香甜中伴著獨(dú)特的苦味,，無(wú)妨斟酌增加蜂蜜、鮮奶或肉桂,，溫飲冰飲都芳香可口,。它能松懈神經(jīng)、餐后飲用可助消化，常飲用也有助于明目,、養(yǎng)肝,、降血壓，功用十分廣闊,，無(wú)怪乎別名為“醫(yī)師的花草茶”,。但由于它的助眠功用明顯，不合適在早晨飲用,。
10.滿意茶：也叫博士茶,，這是一種南非的豆莢類植物加工而成的茶。滿意茶以它稀有深邃的香味和濃郁的口感稱為非洲最盛行的飲品,。滿意茶有多種享受辦法,，能夠熱飲、冷飲,，原味甜味或增加牛奶等,。滿意茶含有比一般茶葉含量更高的抗氧化劑和酚類化合物。但不含任何咖啡印因,，其單寧酸含量也很低,。
10.滿意茶：也叫博士茶,，這是一種南非的豆莢類植物加工而成的茶。滿意茶以它稀有深邃的香味和濃郁的口感稱為非洲最盛行的飲品,。滿意茶有多種享受辦法,，能夠熱飲、冷飲,，原味甜味或增加牛奶等,。滿意茶含有比一般茶葉含量更高的抗氧化劑和酚類化合物。但不含任何咖啡印因,，其單寧酸含量也很低,。
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