時(shí)間:2014-10-09 來源:合肥網(wǎng)hfw.cc 作者:hfw.cc 我要糾錯(cuò)
10月9日,記者從海爾獲悉,,其已經(jīng)研發(fā)出全新的“干濕分離技術(shù)”,,突破了目前冰箱行業(yè)食物保鮮的最高水平。據(jù)悉,,該技術(shù)不僅能通過高保濕技術(shù)延長果蔬的保鮮期,,而且其獨(dú)創(chuàng)的干物保鮮技術(shù)可以儲(chǔ)存冬蟲夏草、鹿茸等貴重干物,。這是繼上月9日發(fā)布磁制冷技術(shù)后,,海爾再次發(fā)布超前家電技術(shù),。
據(jù)悉,,干濕分離技術(shù)主要分兩大模塊——安心珍品(干物)高保鮮模塊和水潤果蔬高濕保鮮模塊,配備干濕分離技術(shù)的冰箱能根據(jù)食材特質(zhì),,提供相應(yīng)的最佳儲(chǔ)存濕度環(huán)境,,有效解決冰箱保鮮不同食材干濕難均衡的問題。
以貴重干貨為例,,鹿茸,、冬蟲夏草、名貴茶葉不再是小眾消費(fèi)品,,儲(chǔ)存成為一大難題,,尤其在南方悶熱潮濕的環(huán)境,更容易滋生細(xì)菌,,即使放在冰箱中冷藏,,冰箱內(nèi)潮濕的環(huán)境還是會(huì)讓貴重干貨發(fā)霉變質(zhì)。
從海爾實(shí)驗(yàn)室提供的資料來看,,一般室內(nèi)普通儲(chǔ)存的鹿茸15天表面就有霉斑出現(xiàn),,顏色暗沉。而配備安心珍品(干物)高保鮮模塊的冰箱儲(chǔ)存的鹿茸6個(gè)月后仍然色澤鮮亮,,這得益于其換氣干燥控制技術(shù),,在密封結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中能實(shí)現(xiàn)對(duì)干物的保鮮。
相比而言,,果蔬保鮮是更具普遍性的需求�,,F(xiàn)在風(fēng)冷冰箱由于低溫?fù)Q熱器的抽濕作用,室內(nèi)空氣的濕度很低,,儲(chǔ)存果蔬易脫水,,而直冷冰箱雖比風(fēng)冷冰箱的濕度高,,但因其后背面結(jié)露,其濕度也達(dá)不到果蔬保鮮所需要的高濕,,而且隨冰箱運(yùn)行環(huán)境條件和存放食品的種類,、數(shù)量不同而變化,濕度不穩(wěn)定,。因此,,果蔬保鮮差,很容易脫水或腐爛,。
舉例來說,,菠菜是最難保鮮的蔬菜,普通冰箱只能維持2-3天的新鮮,;而海爾實(shí)驗(yàn)室提供的資料顯示,,配備水潤果蔬高濕保鮮模塊的冰箱中一把菠菜放了7天仍然綠嫩如初。據(jù)海爾科研人員介紹,,水潤果蔬高濕保鮮模塊采用智能感濕透濕膜材料技術(shù),,能使保鮮盒中的空氣濕度穩(wěn)定維持在最佳狀態(tài)。
對(duì)用戶來說,,這一技術(shù)的廣泛應(yīng)用將提升冰箱儲(chǔ)存食物的質(zhì)量,,最直觀的就是將貴重干貨的浪費(fèi)降至最低,長遠(yuǎn)來看,,應(yīng)用這一技術(shù)的冰箱將成為人們飲食生活的保鮮衛(wèi)士,,果蔬持久保持營養(yǎng)、水分不流失,,讓人們吃得營養(yǎng)健康,。
據(jù)了解,海爾的干濕分離技術(shù)已經(jīng)申請(qǐng)了多項(xiàng)國家專利,。其中,,高濕保鮮模塊效果已達(dá)到國標(biāo)A級(jí),這是行業(yè)最高保鮮等級(jí),。
更多技術(shù)細(xì)節(jié)目前尚無信息公布,。但據(jù)可靠消息稱,干濕分離技術(shù)將應(yīng)用于海爾的意式,、法式,、四門等多款冰箱產(chǎn)品,并將于2015年陸續(xù)面世,。
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