時(shí)間:2022-05-16 來(lái)源:hfw.cc 作者: 我要糾錯(cuò)
南京的燉小白魚湯面又雙叒火了,!
繼河西天街店之后,,又一家新店創(chuàng)下單日營(yíng)業(yè)額過(guò)萬(wàn)的業(yè)績(jī),!
5月5日正式營(yíng)業(yè)的燉小白南京河西金奧廣場(chǎng)店,5月9日至12日連續(xù)4天日營(yíng)業(yè)額過(guò)萬(wàn),!這對(duì)于一個(gè)百平方,,僅有4個(gè)員工、2個(gè)小時(shí)工的餐飲店來(lái)說(shuō),,絕對(duì)是業(yè)界頭牌,!開一家火一家,燉小白在南京殺瘋了,!
燉小白成功是一場(chǎng)精心策劃
眾多好友祝賀燉小白取得如此佳績(jī),,燉小白創(chuàng)始人王總卻說(shuō):“這都要?dú)w功于顧均輝戰(zhàn)略定位,是顧老師的指導(dǎo)成就了現(xiàn)在的燉小白,!”
如今疫情再度肆虐,,眾多餐飲店都處于艱難時(shí)期。來(lái)燉小白金奧店取餐的一位外賣小哥就感嘆說(shuō):“你們生意也太好了,,(在燉小白進(jìn)場(chǎng))之前那家根本沒啥人,,現(xiàn)在你們燉小白我一天來(lái)好幾趟。”
在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的餐飲市場(chǎng),,燉小白的成功絕不是偶然,。一家接一家爆火,這不是運(yùn)氣,,恰恰印證了顧均輝老師反復(fù)提及的那句話:成功是一場(chǎng)有預(yù)謀的精心策劃,!
想要業(yè)績(jī)持續(xù)飄紅?
想要訂單多到晚上睡不著,?
這些,,顧均輝給你!
燉小白拿到了,。從2020年走進(jìn)顧均輝戰(zhàn)略定位課堂,,王華菊董事長(zhǎng)就開始一門心思打造“燉小白魚湯面”這個(gè)品牌。因?yàn)橥跞A菊相信:成功是可以復(fù)制的,!
你或許會(huì)驚訝,,但燉小白的成功就是復(fù)制了甘其食的成功,復(fù)制了新豐小吃的成功,,復(fù)制了原谷原麥的成功,!只是在不同的時(shí)間,、不同的城市,換了個(gè)品牌,,但不變的是,,它們都運(yùn)用了打造品牌最先進(jìn)的武器——定位!
品牌的成功是可以復(fù)制的
早在2011年底,,顧均輝就以1000萬(wàn)人民幣,,投資了一個(gè)叫“甘其食”的包子鋪,以此來(lái)實(shí)戰(zhàn)定位,。短短13個(gè)月后,,甘其食杭州門店就從20家迅速增至100余家,銷售額從3000多萬(wàn)猛增至1億多元,,品牌價(jià)值也由4800萬(wàn)元上升到近3億元,,從鮮為人知的路邊攤?cè)A麗變身為“杭州包子鋪第一品牌”,實(shí)現(xiàn)了小企業(yè)的大逆襲,。
甘其食之后,,顧均輝于2014年又操盤了杭州的新豐小吃,并用短短三年時(shí)間成功把其送上了新三板,,從一家瀕臨破產(chǎn)的傳統(tǒng)餐飲企業(yè),,搖身一變成為“中華小吃第一股”。
這還沒完,! 2017 年,,顧均輝在河南許昌又一次護(hù)航了一個(gè)包子品牌“原谷原麥”,幾乎是一夜之間成了許昌包子鋪的領(lǐng)導(dǎo)品牌,,三年翻了數(shù)倍,,最終被上市公司克明面業(yè)收購(gòu)。
甘其食是做包子外賣連鎖的,,定位幫它成功了,;新豐小吃是堂食連鎖,也成功了,;同一個(gè)城市,,同一種業(yè)態(tài),將包子換個(gè)吃法——從站著吃到坐著吃,,就可以把成功的故事再講一遍,。
那原谷原麥呢?它的成功更加彰顯了定位的魅力,。正如顧均輝所說(shuō):定位不僅可以在一地成功,,還可以在另一個(gè)地方,換個(gè)品牌,用同樣的故事再成功一次,。
有競(jìng)爭(zhēng)的地方,,就需要定位
從燉小白到甘其食,到新豐小吃,,再到原谷原麥,,一個(gè)個(gè)都憑借定位成功了,那難道定位只適合餐飲業(yè),?當(dāng)然不是,!不僅能做吃的,還能做用的,。歐度男裝在顧均輝的定位護(hù)航下,營(yíng)業(yè)額快速增長(zhǎng),,即使在疫情最嚴(yán)重的2020年,,依舊能在成都開十幾家新店,實(shí)現(xiàn)了500萬(wàn)盈利,。
那難道定位就只適合連鎖品牌,?不!做產(chǎn)品的品牌同樣適用,!伊利金領(lǐng)冠奶粉,,在顧均輝的護(hù)航下,確立“金領(lǐng)冠,,倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)”的定位,,2018年高端系列銷售增長(zhǎng)80%,金領(lǐng)冠系列銷售近百億,!
那么,,定位只適合做消費(fèi)品嗎?不,!工業(yè)品也可以,!東亞機(jī)械旗下的捷豹空壓機(jī),在顧均輝的護(hù)航下成為國(guó)內(nèi)永磁螺桿機(jī)技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)者,,東亞機(jī)械也于2021年正式在深交所掛牌上市,。
工業(yè)搞定了,那農(nóng)業(yè)定位行不行,?當(dāng)然行,!在顧均輝的護(hù)航下,河南綠業(yè)元兩年實(shí)現(xiàn)單品銷售從3000萬(wàn)到 8 億元的神級(jí)突破,,遠(yuǎn)超跨國(guó)品牌,,成了中國(guó)市場(chǎng)農(nóng)資第一大單品!
定位只適合線下嗎?不,!線上一樣碩果累累,。如今銷量領(lǐng)先的艾芬達(dá)電熱毛巾架,就是在顧均輝的護(hù)航下,,撕掉了代工標(biāo)簽,,走出了一條中國(guó)品牌之路,引領(lǐng)整個(gè)品類正向發(fā)展,!在天貓和京東線上電商平臺(tái),,牢牢占據(jù)著行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的地位。還有半畝花田,、袋鼠媽媽……
定位只適合有形的產(chǎn)品嗎,?不!服務(wù)業(yè)引入定位后同樣璀璨,。
旅游業(yè)里,,浙江的云瀾灣女人溫泉,在顧均輝護(hù)航下,,實(shí)現(xiàn)了從少人問津到游人爆滿的轉(zhuǎn)變,,成為浙江省第一家5A級(jí)溫泉景區(qū);
互聯(lián)網(wǎng)里,,新潮傳媒同樣在顧均輝護(hù)航下,,打破行業(yè)分眾壟斷,3年成為梯媒新巨頭,!
凡有競(jìng)爭(zhēng)之處,,無(wú)不需要定位!
沒有定位的企業(yè),,太難了
公開資料顯示,,當(dāng)今中國(guó)中小企業(yè)的平均壽命僅2.5年,集團(tuán)的平均壽命僅7-8年,。
烏卡時(shí)代,,一切充滿了不確定性,企業(yè)找到一條可持續(xù)發(fā)展之路無(wú)比艱辛,,奮斗中的中國(guó)企業(yè)家在一次又一次的跌倒和探索中,,度過(guò)了多少不眠之夜。
路,,究竟在何方,?企業(yè),到底要怎么辦,?
曾經(jīng)的“杭州包子鋪第一品牌”甘其食,,在2013年初被深圳的一家投資基金收購(gòu),顧均輝團(tuán)隊(duì)離場(chǎng)。沒有了定位護(hù)航,,這家包子鋪失去昔日輝煌,,門店數(shù)與巔峰時(shí)期相比,減少了近80%,。
與之相對(duì),,同是杭州的新豐小吃,一直在顧均輝的護(hù)航下,,不斷突破,。從2014年的7家門店,擴(kuò)展到了目前80多家,,今年新建了中央廚房,,門店計(jì)劃達(dá)到100家。所有門店都能在開業(yè)當(dāng)年實(shí)現(xiàn)盈利,,品牌估值逾1億美元,。
想要爆單?顧均輝給,!
今天,顧均輝護(hù)航燉小白魚湯面,,只為告訴中國(guó)企業(yè)家,,時(shí)間有限、資源有限,,在有限的生命里,,定位可以助你獲得最大的成功,擁有輝煌的人生,!
燉小白董事長(zhǎng)王華菊選擇了相信,,所以她看見了今天燉小白單店持續(xù)破萬(wàn)。其實(shí),,定位帶給企業(yè)家的不僅僅是業(yè)績(jī)的火爆,,更是內(nèi)心的篤定與安寧,是對(duì)未來(lái)無(wú)限美好的希望,。
這,,才是定位最大的美!
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