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哈薩克斯坦金駱駝奶粉加工廠內(nèi),，員工正在工作,�,！�奧斯帕諾夫 攝（新華社發(fā)）

在第五屆進(jìn)博會(huì)上,，工作人員正在推介金駱駝奶粉,�,！”緢�(bào)記者 曲頌 攝

8月17日,，在新疆烏魯木齊舉行的2023（中國）亞歐商品貿(mào)易博覽會(huì)上，來自哈薩克斯坦的廚師制作該國美食�,！　⌒氯A社記者  趙戈 攝

哈薩克斯坦金駱駝奶粉加工廠內(nèi),，員工正在操作設(shè)備�,！�劉春�� 攝

駱駝養(yǎng)殖戶努爾馬哈木別特的牧場里一片生機(jī)勃勃,。　本報(bào)記者 曲頌 攝

“無數(shù)鈴聲遙過磧,，應(yīng)馱白練到安西。”唐朝詩人張籍在《涼州詞三首》中這樣描寫古絲綢之路上的繁忙景象,。

位于錫爾河下游右岸平原的圖爾克斯坦,，是哈薩克斯坦歷史名城，也曾為中亞的貿(mào)易中心之一,。穿行于這座城市,，道路兩側(cè)綠化帶中一隊(duì)隊(duì)用綠植修剪出來的駱駝，馱著冬不拉和色彩繽紛的行囊,，仿佛要去往遠(yuǎn)方,。它們裝點(diǎn)著古城，也提醒著人們這座城市與古絲綢之路的聯(lián)系,。

在圖爾克斯坦市郊,，有一家金駱駝奶粉廠。作為中哈產(chǎn)能合作重點(diǎn)項(xiàng)目,，工廠由中國企業(yè)家在哈薩克斯坦投資注冊(cè)的金駱駝集團(tuán)有限公司投資運(yùn)營,。自2015年成立以來，奶粉廠與當(dāng)?shù)伛橊勷B(yǎng)殖戶合作,，把駱駝奶加工成奶粉,，并將其銷往中國、俄羅斯,、德國,、埃及等國家。

“我的目標(biāo)是養(yǎng)1萬峰駱駝”

沃特拉縣謝里克村位于圖爾克斯坦市西南部,，駱駝養(yǎng)殖戶烏拉孜·努爾馬哈木別特的家就在馬路邊,。兩間大平房一間用來居住，另一間安裝上智能儲(chǔ)奶罐以及乳成分分析儀器等檢測設(shè)備,，建成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化奶站,。每天，周圍的牧民把剛擠出來的駱駝奶送到這里集中,，奶粉廠的收奶車會(huì)到各個(gè)類似的標(biāo)準(zhǔn)化奶站收購,，并以冷鏈方式運(yùn)送至加工廠，最后制成駱駝奶粉。

以前,，新鮮駱駝奶保質(zhì)期短,，制成酸奶也保存不了很長時(shí)間，賣不掉就會(huì)浪費(fèi),。將駱駝奶加工成駱駝奶粉,，幫助牧民做到了駱駝奶“一滴都不浪費(fèi)”。

“自動(dòng)擠奶機(jī),、智能儲(chǔ)奶罐都是中國公司提供的,，我們出售駱駝奶抵扣這些費(fèi)用。”努爾馬哈木別特壯實(shí)憨厚,，性格靦腆,。說起自家的駱駝，他的臉上洋溢起幸福的笑容,，話也多了起來,。兩年前，努爾馬哈木別特開始和金駱駝集團(tuán)合作,。“我父親和哥哥從1997年開始養(yǎng)駱駝,，這算是我們的家族產(chǎn)業(yè)。以前家里只能釀造酸奶,，就近提桶售賣,，有時(shí)一兩周才能賣完。如今,，企業(yè)需要的奶量大,，我賣駱駝奶也省時(shí)省心。”

隨著奶粉廠的規(guī)模不斷擴(kuò)大,，金駱駝集團(tuán)將奶農(nóng)組織起來組建了合作社,，為駱駝養(yǎng)殖和駱駝奶生產(chǎn)加工提供全方位服務(wù)。努爾馬哈木別特也加入了合作社,，接受培訓(xùn)后持證上崗,，建起了標(biāo)準(zhǔn)化奶站收購周圍牧民的駱駝奶。提起收入變化,，他說：“我在首都阿斯塔納和阿拉木圖買了兩套房,，其余的錢全都變成了小駱駝！”

夕陽下,，努爾馬哈木別特的牧場里,，棕色的單峰駝?dòng)崎e踱步。“圖爾克斯坦針葉植被豐富,，駱駝愛吃這里的駱駝刺和狼毒,，所以我們這兒被譽(yù)為世界駱駝奶黃金奶源帶,。我有七八個(gè)牧場，共80平方公里,。”說起未來,，努爾馬哈木別特很有信心，“在中國企業(yè)的幫助下,，我們的產(chǎn)業(yè)一定會(huì)越做越大,。合作開始時(shí)，我有150峰駱駝,，現(xiàn)在已經(jīng)有850峰了,，我的目標(biāo)是養(yǎng)1萬峰駱駝。”

“這是我們大家共同的事業(yè)”

“2013年,，習(xí)近平總書記提出共建‘一帶一路’倡議,。我們是跟著總書記的腳步來到哈薩克斯坦的。”金駱駝集團(tuán)負(fù)責(zé)人楊杰說,。楊杰今年60多歲，性格率直爽朗,�,；貞浧疬@個(gè)中哈合作項(xiàng)目的緣起，楊杰坦言,，他原本打算在哈薩克斯坦投資高效節(jié)水農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,，卻意外發(fā)現(xiàn)駱駝奶頗有市場，于是投資建起了這座占地10萬平方米的工廠,。

“生產(chǎn)設(shè)備來自中國和德國,，當(dāng)時(shí)用了40多節(jié)車廂才把設(shè)備都運(yùn)到這里，組成自動(dòng)化全封閉生產(chǎn)線,。”楊杰指著距工廠大門不到百米的鐵軌說,，如今，公司年產(chǎn)駱駝奶粉480噸,。

金駱駝集團(tuán)總經(jīng)理加孜拉是個(gè)哈薩克斯坦姑娘,，大學(xué)畢業(yè)就來到這家企業(yè)工作，從翻譯一步步做到企業(yè)高管,。她說,，以往在哈薩克斯坦，駱駝是運(yùn)輸工具�,，F(xiàn)在汽車代替了駱駝,，駱駝養(yǎng)殖亟待尋找新的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。“挖掘開發(fā)駱駝奶相關(guān)產(chǎn)品,，既能讓牧民增收,，也能讓企業(yè)增效，推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。”

2019年,，中哈兩國就進(jìn)口駝奶粉達(dá)成協(xié)議,。2020年4月，金駱駝集團(tuán)的產(chǎn)品經(jīng)天津港正式進(jìn)入中國市場,。在這一年的進(jìn)博會(huì)上,，金駱駝集團(tuán)同韓國、阿聯(lián)酋等國的合作伙伴簽署合作協(xié)議,。在第五屆進(jìn)博會(huì)上,，金駱駝集團(tuán)與中方伙伴簽下總金額1800萬美元的訂單。如今,，加孜拉和她的同事們正在為參加第六屆進(jìn)博會(huì)做準(zhǔn)備,，“進(jìn)博會(huì)是重要的國際貿(mào)易平臺(tái)，我們希望通過進(jìn)博會(huì)的平臺(tái),，將更多優(yōu)質(zhì)駝奶粉帶給消費(fèi)者,。”

在駝奶粉加工車間里，巴蒂瑪·阿爾皮斯巴耶娃正在操作機(jī)器進(jìn)行包裝和封箱,。阿爾皮斯巴耶娃是包裝機(jī)操作員,，已在金駱駝集團(tuán)工作多年。記者采訪時(shí),，阿爾皮斯巴耶娃說得最多的一個(gè)詞是“感激”,。她是一名單身母親，養(yǎng)育有一兒一女,，女兒身有殘疾,，家里生活一直比較困難。2018年金駱駝集團(tuán)投產(chǎn)之初,，發(fā)出招聘啟事,，不少當(dāng)?shù)鼐用駡?bào)名。楊杰了解整體報(bào)名情況后,，決定加招40多名像阿爾皮斯巴耶娃這樣的單身母親,。

“那時(shí)，我已經(jīng)很長時(shí)間沒找到工作了,，這個(gè)工作機(jī)會(huì)讓我喜出望外,。”阿爾皮斯巴耶娃回憶說，“企業(yè)為了照顧我,，還把我兒子也招到車間,，讓我和兒子換班工作，能夠輪流在家照顧女兒,。這樣一來,，我們工作起來更加安心,。”

目前，奶粉廠聘有當(dāng)?shù)貑T工126名,，占整體員工比例近90%,。每年企業(yè)還會(huì)選拔優(yōu)秀員工，提供到中國進(jìn)修的機(jī)會(huì),，學(xué)習(xí)專業(yè)技能,。“我們的薪水比當(dāng)?shù)仄骄�水平高出不少�?rdquo;加孜拉說，在這樣的工作環(huán)境下,，哈中員工在一起其樂融融,，仿佛一個(gè)大家庭。新冠疫情期間,，工人們也都各司其職,，保證生產(chǎn)鏈供應(yīng)鏈正常運(yùn)轉(zhuǎn)。“這是我們大家共同的事業(yè),。企業(yè)發(fā)展得好,，我們的日子才會(huì)越過越好。”阿爾皮斯巴耶娃說,。

“借鑒中國經(jīng)驗(yàn),，積極引進(jìn)推廣先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)”

金駱駝奶粉是當(dāng)前中哈農(nóng)業(yè)合作的縮影。打開網(wǎng)購平臺(tái)搜索“哈薩克斯坦”,，會(huì)看到琳瑯滿目的商品：駝奶粉、面粉,、面條,、餅干、糖果……越來越多哈薩克斯坦農(nóng)產(chǎn)品走上中國消費(fèi)者的餐桌,，越來越多哈薩克斯坦農(nóng)牧民和出口企業(yè)感受到中國消費(fèi)市場潛力,。前不久，中國（新疆）—哈薩克斯坦農(nóng)業(yè)國際合作推介會(huì)在烏魯木齊召開,，中方和11家哈方企業(yè)代表進(jìn)行需求對(duì)接,，涉及種子研發(fā)、果蔬育苗,、農(nóng)機(jī)制造,、農(nóng)副產(chǎn)品加工等領(lǐng)域。在共建“一帶一路”合作框架下,，中哈農(nóng)業(yè)合作碩果累累,。

哈薩克斯坦地廣人稀，擁有大量耕地,，但農(nóng)業(yè)發(fā)展一直受限于干旱氣候,，發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè),、提高單產(chǎn)是該國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向。在西北農(nóng)林科技大學(xué),、西安愛菊集團(tuán)與北哈薩克斯坦瑪納什·科孜巴耶夫大學(xué)聯(lián)合建設(shè)的科克舍套農(nóng)業(yè)科技示范園中,，科研人員共同培育出具有抗旱、抗寒等屬性的小麥種子,，其中,，“西農(nóng)10號(hào)”種子較當(dāng)?shù)仄贩N增產(chǎn)28.6%，“西農(nóng)12號(hào)”增產(chǎn)超過20%,；

依托上海合作組織農(nóng)業(yè)技術(shù)交流培訓(xùn)示范基地,，陜西楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)積極推動(dòng)境外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范園區(qū)建設(shè)，在哈薩克斯坦試種小麥,、玉米,、油葵等作物，推廣110多項(xiàng)高效栽培技術(shù),；

新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院與哈薩克斯坦別克特爾農(nóng)牧業(yè)總公司聯(lián)合啟動(dòng)“大豆種質(zhì)資源引進(jìn)與高產(chǎn)高效栽培技術(shù)示范應(yīng)用”項(xiàng)目,，建立中哈農(nóng)業(yè)聯(lián)合研究中心，進(jìn)行配套栽培技術(shù)示范與應(yīng)用,，還在該國建立大豆示范基地,，以提高大豆品質(zhì)、促進(jìn)大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,；

…………

從產(chǎn)能合作到農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易,，從農(nóng)業(yè)科技交流到人才培養(yǎng)，中哈農(nóng)業(yè)領(lǐng)域合作不斷深化,，更多新品種,、新技術(shù)、新模式隨著共建“一帶一路”落地生根,，開花結(jié)果,。

哈薩克斯坦塞富林農(nóng)業(yè)技術(shù)大學(xué)青年科學(xué)家穆拉特汗·馬拉特在一次交流學(xué)習(xí)中感慨，哈中農(nóng)業(yè)合作推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量共同進(jìn)步,，期待兩國進(jìn)一步深化相關(guān)合作,，“我們希望借鑒中國經(jīng)驗(yàn)，積極引進(jìn)推廣先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù),，不斷增強(qiáng)哈薩克斯坦農(nóng)業(yè)國際競爭力,。”