時(shí)間:2024-11-26 來源:合肥網(wǎng)hfw.cc 作者:hfw.cc 我要糾錯(cuò)
君樂寶乳業(yè)集團(tuán)以科學(xué)為翼,從牧草的綠色種植到乳制品的匠心研發(fā),,全程嚴(yán)謹(jǐn)把控,,只為鮮活營養(yǎng)精準(zhǔn)送達(dá)每位追求者手中,。
四自模式,科學(xué)種草
自有草場,、自然生長,、自控標(biāo)準(zhǔn)、自給自足,,原生態(tài)的水土滋養(yǎng)著牧草生長同時(shí),,君樂寶乳業(yè)集團(tuán)與中國農(nóng)大草原站、國家草業(yè)專家以及相關(guān)科研單位合作搭建科技創(chuàng)新平臺(tái),,提升自種牧草品質(zhì),,逐步實(shí)現(xiàn)因地制宜合理規(guī)劃的草業(yè)建設(shè)布局。
益生菌開發(fā),,科學(xué)研究
君樂寶乳業(yè)集團(tuán)積極開展自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)益生菌開發(fā)和母乳營養(yǎng)研究,,建設(shè)擁有1000余株乳酸菌的“君樂寶菌種資源庫”(JMCC),完成了菌種資源采集,、功能菌株選育,、生產(chǎn)工藝構(gòu)建特色產(chǎn)品開發(fā)的系統(tǒng)工作,以更好的營養(yǎng)為消費(fèi)者帶來更健康的享受,。
鮮活升級(jí),,科學(xué)殺菌
君樂寶乳業(yè)集團(tuán)的明星產(chǎn)品悅鮮活鮮牛奶,采用INFO.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù),,對(duì)傳統(tǒng)鮮奶生產(chǎn)工藝進(jìn)行創(chuàng)新殺滅細(xì)菌的同時(shí),,保留更多活性物質(zhì)(即更多乳鐵蛋白、α-乳白蛋白,、β-乳球蛋白),。還能延長鮮牛奶的保質(zhì)期,讓更多人享用更營養(yǎng)的鮮牛奶,。
種養(yǎng)一體,,科學(xué)運(yùn)輸
君樂寶乳業(yè)集團(tuán)構(gòu)建“種養(yǎng)加零距離一體化模式”牧場建在草場中,,工廠建在牧場上。牧場擠出的原奶經(jīng)過低溫密閉管道直接進(jìn)入加工廠,,實(shí)現(xiàn)零運(yùn)輸距離,,保留原奶中更多營養(yǎng)成分。
數(shù)據(jù)感官,,科學(xué)賞味
在君樂寶感官實(shí)驗(yàn)室中每天都會(huì)有50-100公斤的酸奶小樣等待評(píng)估,。電子鼻會(huì)將酸奶的各種味覺屬性數(shù)字化,擁有敏銳味覺的口感專家則從甜度,、酸度,、濃稠度等各個(gè)維度同時(shí)打分從而帶來更好口感的酸奶。
借助科學(xué)的強(qiáng)大力量,,君樂寶在牛奶生產(chǎn)的每一步都精益求精,,突破技術(shù)瓶頸,鎖住源自大自然的鮮活,,致力于讓每一位熱愛鮮活營養(yǎng)的朋友,,享受到更加健康、更加醇厚的營養(yǎng)盛宴,。
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