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時間：2011-05-13 來源：合肥網hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯
晨報訊 年過60歲的王升光,，最近有一個新樂趣：在陽臺和窗臺上種菜,，不僅一開窗就能看到滿眼的綠色，還能收獲一盤盤無污染,、純綠色的新鮮蔬菜,。4月19日，王升光和一群“老友們”,，搬出了他們種的各色蔬菜,，給記者展示他們家里的“秘密小菜園”。一番傳授后,，記者發(fā)現(xiàn),，原來在家種菜如此簡單。經商量,，本周末,，晨報將開設課堂，教大家在家如何當菜農,，并給大家派送種子,。想來學一招的，就趕緊撥打晨報熱線4249555報名吧,，名額只有20個,。
喝足水就能長出好苗苗
篩米盆、塑料籃,、廢舊塑料盤,，在簡單的“改造”下，都成了生產綠色蔬菜的“搖籃”,。
記者看到,，在老爺爺、老奶奶家陽臺的菜園里,，種出來的蔬菜品種各異：嫩綠的豌豆苗,、綠油油的大麥苗、柔韌的松柳芽……
“像萵筍,、香椿,、蘿卜、油葵,、蕎麥,，也都能在家里種�,！蓖跎獍庵种割^向記者介紹說,，粗略算下來，適合在陽臺,、窗臺上種的菜大約有七八個品種,。
無污染、純綠色的芽苗菜在家里應該怎么種？王升光笑著告訴記者：其實裝備很簡單,，一個盆,，兩張餐巾紙，再加一袋普通的種子,，只要給它們喝足水,，曬會兒太陽，就能長出好苗苗,。
“種子先用自來水泡24小時,，等它們發(fā)出小芽，就用濕毛巾包起來,，放36個小時,。”王升光說,，“然后在籃子里鋪上2張餐巾紙,，把發(fā)芽的種子鋪上，平均每天澆2—3次水,，每次都要澆足,。”
一周就能收獲綠色蔬菜
“老友們”帶來的芽苗菜,，大多都有十多厘米長,，記者了解到，這些在家種的芽苗菜其實生長很快,，基本1周左右就能收獲綠色蔬菜,。
負責推廣芽苗菜種植技術的是省芽苗菜種植推廣中心，該單位的負責人胡強兵說,，目前合肥不少超市里也有銷售芽苗菜,，豌豆苗一斤3元多，相比之下,，還是花1元左右買包豌豆種子,，在家DIY種植更綠色。
“冬天溫度太低,，夏天太炎熱,，都不是很適合在家種芽苗菜�,！焙鷱姳榻B說,，現(xiàn)在這個季節(jié)，溫度適中,、陽光充沛,，對芽苗菜的生長特別有利，“基本上,，從捂種子,，到上餐桌，一周時間就足夠,�,！碧貏e要注意的是，芽苗菜可不能在太陽底下暴曬,，不然失水過多,，它們可就要“蔫的了”。
周日芽苗菜種子免費送
綠油油的芽苗菜看著就惹人愛,，記者了解到,，其實它們的吃法也很多，尤其適合正在瘦身,、喜愛素食,、注重綠色飲食的市民朋友。
“芽苗菜比較嫩,，特別忌諱高溫燙炒,。”胡強兵說,，一般情況下，可以用于涼拌,、清炒,、做湯，或者還能榨蔬菜汁,。據介紹,，一盆芽苗菜，一般情況下,，至少能長三茬,，一家三口人，至少能吃上四五頓,。
本周日下午,，晨報會邀請省芽苗菜種植推廣中心的工作人員，來給晨報讀者開班授課,，教大家怎樣把綠色菜園搬上陽臺,，同時還會免費贈送芽苗菜的種子。想學一招的讀者朋友,，就趕緊打4249555來報名吧,。
實習生 葉清 本報記者 程姝雯
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