時間:2018-12-26 來源:合肥網(wǎng)hfw.cc 作者:hfw.cc 我要糾錯
主料:天然散養(yǎng)符離集土雞
輔料:植物油,、飴糖,、香辛料等
口味:色佳味美,,肥而不膩,,嚼骨而有余香
功效:溫中益氣,補(bǔ)精添髓
符離集燒雞遵秘方,,循工藝,,盡復(fù)古法而得本味。甄選淮北平原八個月原生態(tài)散養(yǎng)土雞,,蜂蜜掛汁,,烹至金黃脆亮繼而輔以十三味名貴中藥材、百年老湯三小時文火煨燉,,后待肉爛而連絲,,脫骨有余香而成。
符離集燒雞色香味形意俱佳,,具有“四香,、六味”的特點(diǎn),四香為雞肉有香,、料有奇香,、手有留香、口有余香,;六味為真味,、調(diào)味、融味,、品味,、鮮味、原味
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