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雪湖貢藕

時間：2010-07-17  來源：合肥網(wǎng)hfw.cc  作者：hfw.cc 我要糾錯

雪湖貢藕產(chǎn)于潛山縣天寧寨雪湖,，湖中夏蓮,，皆開白花,。荷花盛開,，恍如白雪，因名雪湖,。雪湖產(chǎn)藕,，每根重約3~5公斤，藕中有九孔,、十三絲,，色白如玉，藕質(zhì)脆嫩香甜,，汁水豐富,。相傳朱元璋大戰(zhàn)陳友諒時，路過潛山,，曾品嘗雪湖鮮藕,，連聲盛贊。朱元璋稱帝后,，封此藕為貢藕,，故稱“雪湖貢藕”。在全省名特蔬菜評比中,，以質(zhì)特,、品優(yōu)列第二名。

    每年八,、九月份,，來天柱山的游人，都可以在潛山縣城看到一副副藕擔(dān),。擔(dān)上放滿了又白又大的嫩藕,，粗的象手臂，長的達三,、四尺,，且鮮甜脆嫩。這就是潛山有名的特產(chǎn)----雪湖貢藕,。雪湖藕不僅外形肥壯細白,，內(nèi)質(zhì)鮮甜脆嫩，含有多種維生素，而且生食,、熱炒風(fēng)味各不相同,。是饋贈親友的佳品。

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